Dieses ist ein Auszug aus unserer Speisekarte.
Sie könnte etwas von der aktuellen Tageskarte
abweichen
Vorspeise / Suppe
Gebackener Schafskäse a)g)j)i) (Vegetarisch)
auf Oliven -Tomaten-Salat dazu Baguettebrot
Baked feta-cheese on olive-tomato salad with baguette bread
Euro 8,90
Reibekuchen mit geräucherten Lachsstreifen
und Honig-Senf-Sauce c)j)i)d)
Potato fritter with slices of smoked salmon
and honey-mustard sauce
Euro 7,80
Klare Gänsesuppe
clear goose soup
Euro 5,40
Ungarische Gulaschsuppe 1)2)a)i)
Hungarian „Gulasch“ – Soup
unser Bestseller - our Bestseller 300 ml Euro 5,90
kleine Tasse / little Cup 200 ml Euro 5,00
Frische Salate
Bunter Salat mit weisser Balsamico-Vinaigrette i)j)
- mit frischen, gebratenen Champignons und Croutons a)
with fried mushrooms and croutons Euro 9,50
- mit gebratenen Geflügelstreifen
with fried slices of turkey breast Euro 10,90
- mit Räucherlachsstreifen d)
with smoked salmon strips Euro 11,50
- mit 3 Black Tiger Riesen Garnelen b)
with black tiger king prawn Euro 16,50
- mit Rinderfiletstreifen
with slices of beeffillet Euro 16,50
Fisch
Gebratenes Viktoriabarschfilet mit Zitronenbutter
an Salzkartoffeln und buntem Salat j)d)a)i)
Victoria perchfilet with lemonbutter,
potatoes and mixed colorful salad
Euro 16,90
Matjes mit Bratkartoffeln und Speckböhnchen 2)3)d)
Soused herring with fried potatoes and green beans with bacon
Euro 12,50 (2 Filets)
Matjes “Hausfrauen Art” g)j)a)i)d)
2 Matjesfilets auf Hausfrauensoße (süsse Sahne, Zwiebeln,
Gurken, Apfel) mit Bratkartoffeln ²³ und kleinem Salat
2 filet from herring cream sauce with onions,gherkin, apple,
friedpotatoes and small salad
Euro12,80 (2Filets)
Aus der Pfanne
Chili Gemüse (vegan) a)f)
Sonnenblumenkerne, Paprika, Kidney Bohnen, Reis, Chili
vegetable Sunflower seeds, peppers, kidney beans
Euro 9,80
Schweine- oder Geflügelschnitzel nach “Wiener Art”
mit Pommes Frites und buntem Salat
Pork or chicken cutlet “vienese Style”
with french fries and mixed salat
Euro 15,50
„BrennBar Pfanne“ i)c)
Hüftsteak, Schweinerückensteak, Geflügelbrust,Sauce Hollandaise oder Pfeffersauce ,Spiegelei, Speckböhnchen
und Bratkartoffeln2)3)
„Brenner Hotpot“ various sorts of meat, hollandaise sauce or green pepper sauce, fried egg, green beans with bacon and fried potatoes Euro 22,70
„Herren-Schnitzel“ a)g)l)c)
vom Schwein oder Geflügel
mit gebratenen frischen Champignons, Zwiebeln,
Kräutern dazu würzige Kartoffelspalten
"Gentlemens – Cutlet” pork or chicken
cutlet with fried mushrooms, onions, herbs and spicy potato wedges
Euro 17,60
Pfefferrahmschnitzel mit Kartoffelrösti und kleinem Salat
Cutletfrom pork with pepper sauce, hash browns and small salad a)c)
Euro 17,50
Vegetarisches Gemüseschnitzel auf Pilzragout a)c)g)
bitte wählen Sie Ihre Beilage selbst
Vegetable cutlet on mushrooms ragout
please choose the side dish you would like please
Euro 15,10
Steaks vom Angus-Rind
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selber!
Please choose your inserts yourself!
mit Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Hollandaise
steak with herb butter, green pepper sauce or hollandaise
Hüftsteak 200 gr. Euro 14,70
Hüftsteak 300 gr. Euro 17,90
Rib - Eye – Steak 200 gr. Euro 15,70
Rib – Eye – Steak 300 gr. Euro 21,00
Filet - Steak 180 gr. Euro 22,50
Filet - Steak 250 gr. Euro 29,80
Auf Anfrage auch größere Steaks möglich.
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht.
On request larger steaks possible.
All weights are based on the raw state!
Burger
alle Burger enthalten i)j)a)c)g)
Auf Wunsch - Burger mit Käse 1)oder Bacon²
On request with cheese or bacon
Euro 1,00
Brenner – Burger 1)2)
Handgemachter Rinder Burger 200 gr.
Salat, Tomate, Speckscheiben2)3), Gurken, Zwiebel
Pommes Frites, Sauce nach Art des Hauses
Hand made patty, tomato, pickles, onion,
salad bacon, house-special sauce, french fries
Euro 11,20
BBQ – Burger)1)2)
Handgemachter Rinder Burger 200 gr. Tomate, Gurken,
geschmorte Zwiebeln, BBQ Sauce, Pommes Frites
Handmade Burger, tomato, salad, pickles,
fried onion, BBQ sauce and french fries
Euro 11,50
Veggie-Burger
Gemüse-Schnitzel mit Salat, Zwiebeln, Gurken und Tomate,
Tomatensoße und Kartoffelspalten
vegetables-cutlet, salad, onion, pickles,
tomato, -sauce and Wedges
Euro 10,50
Double Jalapeño Burger 1)9)
2 x 200g Handgemachter Rindfleischpatty mit Cheddar, Jalapeño, Ketchup, Tomate, Gewürzgurke und Zwiebeln,
dazu Pommes Frites
2 x 200g Handmade beef patty with cheddar, jalapeños,
ketchup, tomatoe, pickles and onions, with french fries
Euro 15,20
Beilagen zur Wahl
extras vegetables
Kartoffel – Gratin Potatoes Gratin Euro 3,90
Pommes Frites French fries Euro 2,90
Kroketten Croquettes potatoes Euro 2,90
Bratkartoffeln2)3) Fried potatoes ² ³ Euro 2,90
Kartoffelspalten Wedges Euro 3,00
Backkartoffel mit Sauerrahm
backed potatoes with sourcream Euro 4,80
Speckbohnen Beans with bacon Euro 3,80
Pfannengemüse Pan vegetables Euro 4,20
gebratene frische Champignons
Fried fresh mushrooms Euro 3,50
Beilagen Salat Little salad Euro 4,40
Heisser Stein – Champignons zum selber braten Euro 3,50
Hollandaise Hollandaise Euro 2,50
Ketchup Tomato Ketchup Euro 0,50
Mayonnaise Mayonnaise Euro 0,50
Wählen Sie Ihre Dips selbst: Euro 1,50
- Barbeque 1), 2), 9), 13) Barbeque
- Aioli 2), 9) Aioli
- Kräuterremoulade 9) herb remoulade
- Pfefferrahmsauce 1), 2), 4), 9), a), h) Peppersauce
- Chili Mayonnaise 2), 9), g), j), l) Chili mayonnaise
- Sweet Chili- Dip 2), 9) Sweet – Chili- Dip
Heisser Stein
Steaks vom Angus Rind im Rohzustand, zum selber braten
Rinderhüftsteak
hipsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
- 200 gr. Euro 13,50
- 300 gr. Euro 17,00
- 400 gr. Euro 22,20
Rinderfilet beef
mit hausgemachter Kräuterbutter
- 200 gr. Euro 21,50
- 300 gr. Euro 31,00
- 400 gr. Euro 37,00
„Surf and Turf“
Wählen Sie Ihr Fleisch und die Anzahl zusätzlich
Black Tiger Riesen Garnelen
pro Stück 3,00 Euro
Putenbrust
turkey breast
mit hausgemachter Kräuterbutter
- 200 gr. Euro 8,90
- 300 gr. Euro 10,20
- 400 gr. Euro 12,80
Hausgeschnetzeltes
Steakstreifen und Putenbruststreifen
mit hausgemachter Kräuterbutter
- 200 gr. Euro 11,00
- 300 gr. Euro 15,50
- 400 gr. Euro 21,50
ab 2 Personen
Fleischplatte „Brenner“ 2)6)
„HEISSER STEIN“ Fleisch im Rohzustand
kleines Hüftsteak, Putenbruststeak, Schweinelachs,
Hausgeschnetzelte Steakstreifen – mind. 400gr. pro Person
zwei Dips, Chamignons und Bratkartoffeln (zubereitet)
hipsteak, chicken, beef, beef/pork strips, fried potatoes, fresh mushrooms
pro Person Euro 33,90
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und
Allergenen gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung:
Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff (with colour);
2. mit Konservierungsstoff oder konserviert (with preservative);
3. mit Antioxidationsmittel (with antioxidant);
4. mit Geschmacksverstärker (with flavour enhancer);
5. geschwefelt (sulfurated);
6. Geschwärzt (blackened);
7. Gewachst (waxed);
8. mit Phosphat (with phosphate);
9. mit Süßungsmittel" oder "mit Süßungsmitteln (with sweetener);
10. mit einer Zuckerart und Süßungsmittel (with sugar(s) and sweetener(s));
11. enthält eine Phenylalaninquelle (contains a source of phenylalanine);
12. kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken (excessive consumption may produce laxative effects);
13. Koffeinhaltig (with caffeine);
14. Chininhaltig (with quinine);
Allergene Stoffe:
a. Glutenhaltiges Getreide (cereals containing gluten);bei uns Weizen
b. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (crustaceans and products thereof);
c. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse (eggs and products thereof);
d. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse (fish and products thereof);
e. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse (peanuts and products thereof);
f. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse (soybeans and products thereof);
g. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) (milk and products thereof (including lactose));
h. Schalenfrüchte (Nüsse) (nuts);
i. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (celery and products thereof);
J. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse (mustard and products thereof);
k. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse (sesame seeds and products thereof);
l.Sulphite (sulphites);
m. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse (lupin and products thereof);
n. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (molluscs and products thereof);